一、谷物水分測試儀測定前
1、裝上干電池，請確認干電池的“+”“-”極朝向與標示方向一致。
2、由于測定儀內部裝有電子天平，請將其放置在無風，無振動的水平面上使用。如果將本測定儀手持使用或放在有風及振動的地方使用，會影響測定精度，甚至無法測定。
3、測定樣品溫度與本儀器溫度充分融合后再測定。
4、自動料斗的使用：為了使測定樣品能均勻投入測定部，谷物水分測試儀配備了自動料斗，在測定時必須使用自動料斗填料。
1、接通電源。按下開關鍵。屏幕會顯示本機儀器型號，等待三秒
2、選擇品種：測定樣品代碼如上表所示，按【選擇】鍵，每按一次，品種編號將增加一個，品種編號12以后會回復到1，（花生仁的測定方式與其他品種測定不同，在本規程后部會單獨寫明）。
3、將自動料斗底部蓋子扣好，從主機上取下，將樣品緩慢均勻投入自動料斗，直至樣品溢出杯體，然后水平移開料斗，刮去多余樣品，使其為平滿一杯。
4、將自動料斗杯體安裝在儀器上，使定位槽切口向前，儀器內置電子天平，請正確安裝臺座，不要觸碰儀器上不環蓋部位，以免影響測定值，
5、按【測定】鍵。這時小數點閃爍顯示注意：此時正在進行電子天平零點調整，因此不要觸摸或振動本儀器。當【POUR】開始閃爍后，按下自動料斗按鈕，自動料杯底部閥門會自動打開，物料瞬間傾入儀器內。【POUR】消失，小數點閃爍4次后，儀器屏幕會顯示水分值和測定次數注意：水分值超出測定范圍時，比測定范圍高會顯示“FFF”；比測定范圍低時會顯示“AAA”。
6、倒掉樣品，將自動料斗的閘門向前拉到關閉，把底部恢復到原狀，從測定儀上卸下自動料斗和臺座。然后倒出樣品，此時水分值保持不變，繼續測定，從步驟3開始。
7、平均值的顯示，測定次數在2—9次時，按下【平均】鍵后，會顯示測定次數和平均值，再按【平均】鍵后，下一次測定水分時顯示次數將從1開始。
三、花生仁的測定
花生仁的測定不使用自動料斗
1、將料斗套在樣品杯上，緩緩投入樣品，直到樣品從樣品杯溢出，水平移開料斗，掛掉多余樣品，使其為平滿一杯（此步驟同3）
2、按幾次【選擇】鍵使品種名稱顯示在“8PEAN”代表花生仁
3、按下【測定】鍵，小數點會閃爍幾次，待到“POUR”閃爍后，開始倒入樣品，使用料杯迅速將樣品倒入測定池中，在“POUR”閃爍停止后不能繼續投入，此時，要使樣品上表面呈水平狀態4、“POUR”消失，小數點閃爍4次后，顯示水分值和測定次數。若重復測定從1開始。
四、水分值的修正方法
各個品種的水分值可以在-9.9%—+9.9%范圍內進行修正，用于與標準方法測得結果不符時輸入修正值。修正值的輸入模式：
1、確認電源關閉，按【開關】鍵顯示“型號”和其他內容的期間內按【選擇】鍵，連續按【選擇】鍵，直至所有顯示都消失，出現“BIAS”修正值“%”顯示。修正值的初始值為0.0%
2、選擇品種，按下【選擇】鍵，每按一次【選擇】鍵，品種編號會增加一個
3、增加修正值時，請按【測定】鍵，每按一次增加0.1%，減少修正值請按【平均】鍵，每按一次減少0.1%，修正值自動保存，電源關閉后，修正值也會自動保存
五、關機
六、谷物水分測試儀測試注意事項
1、嚴謹用水清洗測量池，若測量池有灰或異物，請用干燥紗布或棉球擦拭。
2、自動料斗在下料時閘門會用力向外彈出，請注意不要碰到手，以免受傷。
3、在儀器顯示“POUR”時是樣品進入時間，當“POUR”消失后不能繼續倒入，否則儀器將不能正確測定。
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